ZONDAGSMENU

12 FEBRUARI 2012

MINESTRONE
italiaans soepje / parmezaan
OF
VISSERSQUICHE
vis en schaaldieren / prei / rode ui

---------------

ZALMFILET
geconfijte prei / portugees sausje / puree

OF
 KIPFILET
duxelle van champignons en spek / kroketjes

---------------

CRESPELLE TIRAMISU
koud gevuld flensje / caramel

ZONDAGSMENU

19 FEBRUARI 2012

FLUWELEN SOEPJE VAN BATAAT
room / kervelpluksels / kruidenpannenkoek
OF
TARTELETTER
zweeds koninginnehapje / kip / asperges

---------------

BOTERVIS
paddestoelen / botersausje

grootmoeders puree
OF
LAMSNOOTJES
groenten / gratin / jus / rozemarijn

---------------

TRIO VAN DE CHEF
lekkere / verrassing

ZONDAGSMENU

26 FEBRUARI 2012

AGNESS SORELL
soepje / kippenroom / breydelhamreepjes
OF
THAI SATAY
minisateétjes / limoengras / yakitori / rode curry

---------------

DUO VAN SCAMPI EN GEVOGELTEWIT
paprikasausje / pilaffrijst
OF
TOSCAANSE STEAK
hojiblanca / citroen / tomaten / frietjes

---------------

DEGUSTATIE VAN ARABICA
verrassing van drie koffie aroma's

ZONDAGSMENU

4 MAART 2012

VISSERSSOEPJE
noordzeedelicatessen / room / kruiden
OF
KROKANTJE VAN BRIE
slaatje / honing / lavendel

---------------

SCHELVISHAASJE

tapenade van gerookte zalm, spek en pijnboompitjes tomaten-aardappelpuree
OF
VARKENSHAASJE 'TAMAIOASA’

appel / veenbesjes / groentjes / kroketjes

---------------

APPELTAART

esdoorn / slagroom

ZONDAGSMENU

11 MAART 2012

SOEPJE 'CRÉCY'
wortelsoepje / peterselie / balletjes
OF
GEGRATINEERDE BLOEMKOOL
bechamelsausje / gruyère / nootmuskaat

---------------

GEBAKKEN ZONNEVIS
groene kool met spekjes / jus van chorizo / puree

OF
SPARE-RIBS

slagarnituur / dipsaus / frietjes

---------------

COUPE BRÉSILIÈNNE

vanille / mokka / nootjes / toffeekaramel

ZONDAGSMENU

18 MAART 2012

TOMATENROOMSOEPJE
balletjes / room
OF
KRUIDENPANNENKOEK
lentegroentjes / bechamelsausje

---------------

VISSERSBORDJE
vis en schaaldieren / groentjes / nantua / puree
OF
AMERIKAANSE 'MINUTE STEAK'

'fried oignon' / tomaat / marinade / frietjes

---------------

CRUMBLE TAART
noten / appel / slagroom

ZONDAGSMENU

25 MAART 2012

KRACHTIGE BOUILLON

rund / groentjes / poffertjes

OF

QUICHE LORRAINE
ham / prei / gerookt spek

---------------

GEBAKKEN KABELJAUW
venkel / mosseltjes / wittewijnsaus / puree
OF
GEVULDE KIPFILET MET LENTEROOMSAUS

gerookt spek / rode pesto / groentjes / puree

---------------

DAME BLANCHE
vanille / warme callebaut / slagroom

VANAF ZONDAG

1 APRIL 2012

ZONDAGSMENU

Drie gangen keuzemenu

€ 21.oo  pp