Zusterrestaurant
VANAF 20 PERSONEN / 1 MENU PER TAFEL
Voor uw lunch of diner voorzien we stoffen onderleggers en kaarsen.
Indien u graag bijkomende informatie of wijzigingen (qua gerechten of prijsklasse) wenst staan wij daar uiteraard voor open.
Wij garanderen u ook het correct toepassen van uw tijdschema.
Bij goed weer kan men het aperitief, de lunch of het diner op het terras nuttigen.
Menu Primo 7 Veggie
Kruidig aspergeslaatje met gorgonzola,
walnoten, appel en yoghurtdressing
Citroensorbetje
Vegetarische lasagne met courgettes, paprika,
tomaat en Parmezaanse kaas
Sabayon van Crémant d'Alsace
met vanilleroomijs en vers fruit
€ 27,00
Menu Primo 6
Kempense Kroketjes
van grijze garnalen
Citroensorbetje
Gemarineerde Lamsfilet met Samfaina
en pilaff-rijst
Dame Blanche "Callebaut"
met slagroom
€ 28,00
Menu Primo 5
Rundscarpacio
di Modena
Citroensorbetje
Medaillon van struisvogel op een bedje van jonge prei
met kroketjes en een portsausje
Soezen gevuld met vanillecrème
En genapeerd met mokkasaus
€ 27,00
Menu Primo 4
Sardientjes "à la plancha"
met mediterrane kruiden
Citroensorbetje
Zonnevisfilet met tomatensaus,
kapperappeltjes en venkelpuree
Nougat glacé met vers fruit
en geroosterde pijnboompitjes
€ 27,00
Menu Primo 3
Paprikaroomsoep
San Sebastian
Filet van parelhoen
met gestoofde appeltjes, kroketjes
en Tamaiosa-saus
Tiramisu "all tartufo"
€ 22,50
Menu Primo 2
Venkelsoepje
Zuppa di Finocchio
Victoriabaars met Parmaham, puree
en een zacht mosterdsausje
Trio van sorbet met
framboos, cassis & passievrucht
€ 21,50
Menu Primo 1
Romig soepje
van jonge prei
Rundstournedos met slaatje,
pepersaus en frietjes
Coupe vers fruit
met slagroom
€ 21,50