ZONDAGSMENU

FEEST VAN DE ARBEID

1 & 6 MEI 2012

TOMATENROOMSOEPJE

room / peterselie / balletjes

OF
CANNELONI VAN VARKENSGEBRAAD

mosterd / wilde sla / selder / stokbrood

---------------

KALKOEN ‘OSSOBUCO STYLE’

pasta / balsamico / rode ui / groentjes

OF
KABELJAUW

witloofstamppotje / witte wijnsaus
---------------

COUPE AARDBEI
vanilleroomijs / munt

ZONDAGSMENU

MOEDERDAGMENU

13 MEI 2012

BROCCOLISOEPJE

breydelham / bieslook
OF
INSALATA CAPRESE ‘NEW STYLE’

mozzarellapesto / romatomaat / basilicum

---------------

SCAMPI DIABOLIQUE
tomaat / chilipeper / wortel / paprika / rijst
OF
GEWOKTE KIPPENREEPJES
verse pasta / groenten / tomatensaus

---------------

COUPE NEUZE NEUZE

vanilleroomijs / cuberdons / slagroom

ZONDAGSMENU

HEMELVAARTDAGMENU

17 & 20 MEI 2012

WITLOOFSOEPJE
breydelhamsnippers / bieslook / room
OF
ZALMSTRUDEL

met dillesausje

---------------

GEBAKKEN ZONNEVIS
limoensausje / krokante groentjes / puree
OF
ZUIDERS VARKENSHAASJE
groentjes / tijmsausje / zalf van knoflook / kroketjes

---------------

KOUDE SABAYON
vanileroomijs / vers fruit

ZONDAGSMENU

PINKSTEREN - HEGGE 2012

27 & 28 MEI 2012

GROENTENSOEPJE
balletjes
OF
DUO VAN EEND

rilette & paté / konfijt

---------------

GEBAKKEN FOREL
botersausje / slaatje / frietjes
OF
RUNDSSTOOFPOTJE
appelcompote / frietjes

---------------

VLAAMSE APPELTAART
kruimeldeeg

ZONDAGSMENU

3 JUNI 2012

SALADE VAN ASPERGES EN RUCOLA

groen en wit / eitje / parmezaan / yoghurt mierikswortel dressing

OF
SOEP VAN JONGE TUINKRUIDEN

dobbelsteentjes knolselder / room / peterselie

---------------

CARBONERO MET SAFFRAAN

trostomaat / boterpuree / wijnsausje

OF
FRICASSEE VAN GEVOGELTE

parijse champignons / bintjes / groentjes / jus

-----------

TRIO VAN DE CHEF
lekkere / verrassing

ZONDAGSMENU

VADERDAGMENU

10 JUNI 2012

SOEPJE VAN POMODORI
koriander / geslagen room / stukjes kip
OF
SLAATJE ‘CROQUE SAUMON’

mierikswortel / gerookte zalm / Brugse belegen

---------------

GEBAKKEN GELAKTE TONIJN
kruidenlak / groenten spekjespuree
OF
TOSCAANSE STEAK

hojiblanca / citroen / peterselie / tomaten / frietjes

---------------

BANANEN SOESJES
bananen  / roomijs / amandel / toffee

ZONDAGSMENU

17 JUNI 2012

VISSERSSOEPJE
noordzee-delicatessen / room / kruiden

OF
LIMBURGSE VENKELSALADE

gerookte kip / appel / groene mosterddressing

---------------

TOSCAANSE ZONNEVIS

pasta / prosciutto / champignons / garnaaltjes

OF

ITALIAANSE KALFSWOK

fettuccine / balsamico / groentjes / look

---------------

PASSIONELE TIRAMISU

aalbes / mascarpone / passievrucht

ZONDAGSMENU

24 JUNI 2012

VENKELSOEPJE

pastis / gevogelte / lookcrouton

OF
TRIO VAN TAPAS

delicioso / más delicioso / el más delicioso

-----------

SCAMPI ‘VERANO’

7 stuks / zomersausje / frietjes
OF
MIXED GRILL
slaatje / trio koude sausjes / frietjes

---------------

DAME BLANCHE
vanille / warme callebaut / slagroom