VLEES & GEVOGELTE

AUSTRALISCHE FILET PUR 'ROBESPIERRE'

heerlijke fijne plakjes steak / rucola / zontomaat / kappertjes

olijfolie / parmezaanschilfers / aardappel in de schil

24.oo

STEAK TARTARE

rauw rund / kappertjes / augurk / sjalot / mayo / slaatje / frietjes

naar keuze: door u zelf bereidt of door onze chefs:

MILD / PITTIG / SPICY

18.oo

KONINGINNEHAPJE

huisbereide vol au vent / citroen / slaatje / frietjes

14.oo

VLAAMSE STOVERIJ

mals runds / Westmalse trappist / pickels / frietjes

14.oo

RUND TOURNEDOS Belgisch Wit Blauw (200 gr)   Ö   16.oo

FILET PUR - OSSEHAAS Belgisch Wit Blauw (200 gr)   Ö   21.oo

FILET PUR - OSSEHAAS Australië (200 gr)   Ö   21.oo

IERSE RUND RIB-EYE AGNUS BEEF (300 gr)   Ö   21.oo

MIXED GRILL  Ö  17.5o

SPARE RIBS GEWOON 500 gr (met ananas)   Ö   17.oo

SPARE RIBS GROOT 750 gr (met ananas)   Ö   19.5o

HOEVEKIPFILET  Ö   14.oo

Ö=INBEGREPEN MET SLAATJE, MAYONAISE EN NAAR KEUZE MET:

FRIETJES, KROKETJES, AARDAPPEL IN DE SCHIL, RIJST OF PUREE

pepersaus, champignonsaus, provençaal, kalfsjus of béarnaise  

3.oo

warme wokgroentjes of gebakken champignons

4.5o

tartaar, cocktail, curry, bbq saus, looksaus of kruidenboter

2.oo

INDIEN U HET VLEES 'BIEN CUIT OF GOED GEBAKKEN' WENST,

SERVEREN WE HET VLEES IN SCHIJFJES, KORT AANGEBAKKEN,

ZO BLIJFT HET LEKKER SAPPIG.